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Información del producto
Es el primer whisky de Irlanda destilado a partir de cebada irlandesa orgánica certificada. De ahí que el nombre Gaia, la diosa neopagana de antaño, una personificación de la propia Madre Tierra, dando honor a nuestra creación. Para este whisky, se utilizó la variedad Ouverture con la levadura de destilería de Mauri durante un período de fermentación de 136 horas. El whisky se madura en barricas durante un total de 3 años 9 meses y 20 días. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.